Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Peces, salmonete, rayado, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	77.01 g	77.01%
La energía (calorías)	117 kcal
Energía (julios)	490 kJ
Proteína	19.35 g	19.35%
lípido total (grasa)	3.79 g	3.79%
Ceniza	1.2 g	1.2%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	41 mg	0.04%
Hierro, Fe	1.02 mg
El magnesio, Mg	29 mg	0.03%
El fósforo, P	221 mg	0.22%
Potasio, K	357 mg	0.36%
Sodio, Na	65 mg	0.06%
Zinc, Zn	0.52 mg
Cobre, Cu	0.051 mg
El manganeso, Mn	0.016 mg
El selenio, Se	36.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	1.2 mg
tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.08 mg
La niacina	5.2 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.76 mg
La vitamina B-6	0.425 mg
El folato, el total de	9 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	9 µg
El folato, DFE	9 µg
La colina, el total de	70.2 mg	0.07%
Vitamina B12	0.22 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	37 µg
retinol	37 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	123 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	1 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	1.5 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	1.5 µg
Vitamina D	61 IU
La vitamina K (filoquinona)	0.1 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.116 g	1.12%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.003 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.245 g	0.24%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.747 g	0.75%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.1 g	0.1%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.078 g	1.08%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.564 g	0.56%
18: 1 indiferenciada	0.293 g	0.29%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.023 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.031 g	0.03%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.715 g	0.72%
18: 2 indiferenciada	0.088 g	0.09%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.025 g	0.02%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.082 g	0.08%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.096 g	0.10%
20: 5 n-3 (EPA)	0.217 g	0.22%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.099 g	0.10%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.108 g	0.11%
Colesterol	49 mg	0.05%
triptófano	0.217 g	0.22%
treonina	0.848 g	0.85%
isoleucina	0.892 g	0.89%
leucina	1.573 g	1.57%
lisina	1.777 g	1.78%
metionina	0.573 g	0.57%
cistina	0.207 g	0.21%
fenilalanina	0.755 g	0.76%
tirosina	0.653 g	0.65%
valina	0.997 g	1.00%
arginina	1.158 g	1.16%
histidina	0.57 g	0.57%
alanina	1.17 g	1.17%
Ácido aspártico	1.981 g	1.98%
Ácido glutamico	2.889 g	2.89%
glicina	0.929 g	0.93%
prolina	0.684 g	0.68%
serina	0.789 g	0.79%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg